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ENTRADAS
Causa de cangrejo
papa amarilla prensada a base de ají amarillo y limón relleno de pulpa de cangrejo y mayonesa y palta / pressed yellow potato based on yellow chili and lemon stuffed with crab pulp and mayonnaise and avocado.
S/ 45
Humitas de queso
choclo molido acompañados con queso, sal envueltos en hojas de choclo / ground corn accompanied with cheese, salt wrapped in corn leaves
S/ 25
cóctel de camarones
camarones cocidos acompañados de salsa golf, palta y lechuga / cooked shrimps accompanied by golf sauce, avocado and lettuce
S/ 50
albóndiga de pulpa cangrejo
pulpa de cangrejo con huevos mezclados con pan y huevo y finas especies / crab pulp with eggs mixed with bread and egg and fine spices
S/ 40
conchitas a la parmesana
conchitas a base de mantequilla, gotas de limón y parmesano a la gratinada ( 6 unidades). / shells with butter, lemon drops and parmesan gratin (6 units)
S/ 45
chicharrón de calamar
aritos de calamar fritos acompañados de yucas fritas y crema tártara / fried squid aritos served with fried yucca and tartar cream
S/ 45
solterito
ensalada a base de choclo cocido, habas, tomate, aceitunas y trozos de queso / salad based on cooked corn, beans, tomatoes, olives and pieces of cheese
S/ 30
Quinoa and Chorizo Mini Quiches
S/ 40
pastel de papa
Un pastel de papas gratinado debe tener sabores fuertes y textura suave, por eso se combinan las papas con al menos dos tipos de queso. También se le conoce como pastel de papa peruano aunque se ha replicado en otros países por su sencilla preparación.
S/ 20
mollejas de pollo a la parilla
Deliciosa receta a la parrilla al mejor estilo peruano
S/ 28
ceviche de pota
Quizás la versión más humilde del cebiche, pero aún así está entre las más deliciosas.
S/ 27
pejerreyes a la vinagreta
Una entrada sencilla y deliciosa en base a pescado
S/ 31
ensalada de pollo
S/ 13.90
papa rellena de pollo
S/ 12
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