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Cócteles
Pisco sour
bebida a base de jugo de limón, clara de huevo, dulce de jarabe de goma, gotas de angostura y nuestro infaltable pisco peruano / drink based on lemon juice, egg white, sweet gum syrup, drops of angostura and our infallible Peruvian pisco
S/ 50
Chilcano
bebida a base de jugo de limón, pisco puro, amargo de angostura y ginger ale / drink based on lemon juice, pure pisco, angostura bitters and ginger ale
S/ 40
Mojito
bebida a base de jugo de limón, agua con gas fría, azúcar y en acompañamiento hojas de hierbabuena / rink based on lemon juice, cold sparkling water, sugar and accompanied by mint leaves
S/ 32
Daiquiri de fresa
bebida a base de ron blanco, licor de fresa, zumo de limón y fresas / drink based on white rum, strawberry liqueur, lemon juice and strawberries
S/ 35
Piña colada
bebida a base de ron añejo, crema de coco y jugo de piña / drink based on aged rum, coconut cream and pineapple juice
S/ 35
Cuba libre
bebida a base de coca cola y ron añejo blanco, rodajas de limón y agua mineral sin gas / drink based on coca cola and aged white rum, slices of lemon and mineral water without gas
S/ 40
Machu Picchu
bebida a base de pisco puro acholado, jugo de naranja, jarabe de granadina, cereza de marrasquino y crema de menta verde / drink based on pure acholado pisco, orange juice, grenadine syrup, maraschino cherry and green mint cream.
S/ 45
Maracuyá Sour
El maracuyá, en Perú, tiene un sabor y un perfume mucho más intenso que los que se encuentran en otros países. Es más grande y tiene una piel amarilla que, mientras más madura está la pulpa, más arrugada se vuelve la cáscara. Si solo puedes conseguir los maracuyás de piel morada, agrega 1/2-1 cucharada de jugo de limón al coctel para balancear su delicioso sabor
S/ 45
Coctel de Algarrobina
S/ 47
LECHE DE QUINA GERMIDA
La última adición a esta lista es la leche de quinua. Te confieso que la primera vez que la probé no pensé que germinarla, por lo que tenía dudas de si debía tomarla o no. ¿Podría ser tóxica? Bueno, viví para contar la historia pero la siguiente vez que la hice, mi hija me aconsejó que germinara la quinua antes de usarla, y así hice. Primero la germiné por varias horas, antes de licuarla. Por si no lo sabes, germinar semillas, granos y legumbres, usualmente los hace más fáciles de digerir. Como beneficio extra, germinar la quinua la hace un poco dulce, perfecto para esta leche.
S/ 35
Chicha Morada Sour
En los últimos años, diferentes versiones de Pisco Sour se han convertido en los favoritos de la vida nocturna de Lima. La mayoría de ellos usa frutas y hojas nativas, y esta tiene el color púrpura brillante chicha morada como su principal ingrediente, inyectando algo picante en el agrio tradicional. Puede decorar el cóctel con rodajas de limón, si lo desea.
S/ 35
cerveza negra
S/ 28
cerveza artesanal premium
S/ 34
cerveza artesanal
S/ 20
chicha morada jarra
S/ 14.50
maracuya jarra
S/ 13.50
coca cola 1l
S/ 11
inca cola 1l
S/ 11
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